かたりびと
林謙児さん／「sankara hotel＆spa屋久島」シェフ
地産地消フレンチ! テーマは “自然との共生と循環” 亜熱帯雨林の中にひっそりと佇むオーベルジュタイプのリゾートホテル「sank...
- グルメ
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日高靖子さん／カフェスマイリー オーナー
ママからカフェのオーナーへ！ こだわりスイーツ召し上がれ 安房川沿いの如竹通りを海に向かい歩いていると、ウッディなカフェ“スマイ...
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池田秀作さん／うどん屋「屋久どん」オーナー
“飛び魚”・“さば節”を使った料理が人気！ 飛び魚の漁獲高日本一を誇る安房港すぐ近くにあるうどん屋“屋久どん”。屋久どんは、お店...
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鷹木明香さん／hiyoriya(ひよりや)
こだわりは、屋久島の美味しい空気と水で育つ“発酵食”！ 屋久島空港を過ぎて、北へ車を走らせていると、「hiyoriya（ひよりや...
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田中啓介さん／くんせい屋けい水産
バックパッカーが魅せられた屋久島－ 安房集落を抜けて南へ車を走らせる。山側に広がる青空をめがけ、小さな看板「さかなくんせい」に沿...
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鮫島巧太さん／本坊酒造・杜氏
豊富な雨の恩恵を受け、島のいたるところに清らかな水を蓄える屋久島。 そんな島で造られる“手造り甕仕込み製法”の伝統芋焼酎を味わう...
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日高真実さん／農家・「食彩なからせ｣シェフ
農家の主婦がレストランのシェフに！ 屋久島の南に位置する原（はるお）は、屋久島でも有数の農業が盛んな集落。日高家も島の特産品であ...
かたりびと
得平惠美さん／島café La♡モンステラ
モーニングメインの島カフェ！“島たまご”や“茶がゆ”はいかが？ 屋久島空港近くにある“島café La♡モンステラ”は、2017...
アーティストのかたりびと
おおくまよしゆきさん／シンガーソングライター・おやつと珈琲「雪苔屋」
ギター1本抱えて旅の途中、立ち寄った島で それは、旅の途中。 沖縄ツアーを終え、ふらりと訪れた屋久島で、請われるままに「あゆみの...
かたりびと
毛利哲さん／屋久島ジェラート「そらうみ」
季節の食材を使う 絶品！屋久島ジェラート 「しお（屋久島永田の塩）」「屋久島茶」「ドラゴンフルーツ」「たんかん」・・・ ショーケ...