荒田知宏さん／Kitchen HUB Dining
屋久島初のレンタルキッチン！島の内と外を繋げる食の拠点を目指したい 宮之浦港へ続く県道沿いに、ガラス張りのお洒落なレンタルスペー...
清田雄三さん／八重岳食堂
90年以上続く屋久島の食堂「八重岳食堂」 「100年続けられるよう頑張らんと！」 そう語る清田雄三さんは、安房川に架かる赤い橋の...
木全香里さん／工房noko
世界に一つのデコレーションケーキで、誰かの特別な記念日を祝福 5月30日にオーダーメードケーキ専門の「工房noko」をオープンさ...
藤森恵里さん／屋久島テイクアウト サムズ(SOMES)屋久島店「たまりば」
島内の飲食店が集まり週2回のテイクアウト販売！ いろいろな店舗の味が1度に楽しめる 屋久島空港近くのファミリーショップ『サムズ（...
川口明子さん／屋久島テイクアウト
自粛下だからこそ、おいしい情報交換でみんなを笑顔に 店頭で手作りマスクを1枚買うと、知らない誰かにもう1枚プレゼントされる「くち...
藤森敏宏／「レストラン パノラマ」オーナーシェフ
海と旅を愛する料理人が創り上げたのは、旅人と島人が憩う多国籍レストラン 藤森敏宏さんが料理人を志したのは、サーフィンに夢中の19...
鈴木由美さん／やくしま果鈴山のおやつ工房
「こんなに味の濃いみかんがあるんだ」、タンカンを初めて食べた時の感動を届けたい 島に絶景カフェ数あれど、５本の指に入ろうかと思わ...
渡邉 桂太さん／八万寿茶園・やくしまオーガニックマーケット実行委員長
「山だけでない屋久島の魅力を伝えたい」茶園の二代目奮闘中 この冬、「屋久島町役場本庁舎」で開催された「やくしまオーガニックマーケ...
藤村勇さん/杜氏「三岳酒造」
名水あるところに名酒あり。人の手をかけ心を込めて造る、屋久島を代表する芋焼酎。 屋久島は、集落のすぐ近くまで迫る高い山々と遠くに...
喜 勇二郎さん／「丸喜商店」代表
食品商店のマーチャンダイザーから、島の新名物を開発する水産加工会社の二代目へ 春牧集落はトビウオの町。毎年秋には、「春牧とび魚祭...