高田みかこさん／ライター編集「Hello！屋久島」著者
地元出身の著者が島を丁寧に紹介した単行本 “Hello！屋久島” 「この島は、ただ通り過ぎるだけでは、もったいない場所ばかりだと...
李世林(り すーりん)さん ／「島海味(しまうみ)キッチン シリウス」オーナー
「海と山があって、雪も降る」理想の地を求めて、大都市大連から家族で移住 屋久島の南の玄関口、安房の商店街に、この春、念願のレスト...
牧 隆之さん／飛び魚すり身「松田商店」
屋久島のソウルフード「飛び魚のツキアゲ」！ 70年以上続く原料づくりを受け継ぐ若き三代目。 屋久島は飛び魚の名産地。胸ビレを大き...
川東 竜馬さん / トビウオ漁師
漁師歴22年！四代続くトビウオ漁師の家に生まれて。 漁師の朝は早い。早朝5時、トビウオ漁の漁師たちが続々と安房集落の港に集まる。...
牧瀬一郎さん / 鹿肉精肉販売所ヤクニク屋
森のめぐみ“屋久鹿”をテーブルに！ 「屋久鹿は、森の豊富な植物を食べているから、とにかく美味い！」 そう話すのは、宮之浦集落にあ...
林謙児さん／「sankara hotel＆spa屋久島」シェフ
地産地消フレンチ! テーマは “自然との共生と循環” 亜熱帯雨林の中にひっそりと佇むオーベルジュタイプのリゾートホテル「sank...
日高靖子さん／カフェスマイリー オーナー
ママからカフェのオーナーへ！ こだわりスイーツ召し上がれ 安房川沿いの如竹通りを海に向かい歩いていると、ウッディなカフェ“スマイ...
池田秀作さん／うどん屋「屋久どん」オーナー
“飛び魚”・“さば節”を使った料理が人気！ 飛び魚の漁獲高日本一を誇る安房港すぐ近くにあるうどん屋“屋久どん”。屋久どんは、お店...
鷹木明香さん／hiyoriya(ひよりや)
こだわりは、屋久島の美味しい空気と水で育つ“発酵食”！ 屋久島空港を過ぎて、北へ車を走らせていると、「hiyoriya（ひよりや...
田中啓介さん／くんせい屋けい水産
バックパッカーが魅せられた屋久島－ 安房集落を抜けて南へ車を走らせる。山側に広がる青空をめがけ、小さな看板「さかなくんせい」に沿...