島の恵みをたっぷり含んだ無化学無農薬のウコンやシリカ茶
「空気も水も美味い！僕にとって屋久島は天国です」
屋久島はウコンの名産地。大自然の恵みをたっぷり含んだ、無農薬無化学肥料で育てたウコンを製造販売するのは、『安心農園やまの』の山野孝志さん。
山野さんは、安房集落の出身。中学校まで屋久島で過ごし、進学のため島外へ出た。無類の釣り好きが高じて、大学は下関市にある水産大学校へと進み、卒業後22歳で帰島してからは、2年間一本釣り漁師やトビウオ漁師として働いていた。
「休みの日に、目の前に広がる海の中を想像しながら釣りをするのは最高ですね。僕、本業は”釣り師”と言ってもいいぐらい釣りが好きなんです」
他にはない”大きさ”感じる
現在はウコン農園を営む山野さんだが、「釣りもウコン栽培も、どちらも屋久島の自然から恩恵を受けていることは同じ。自然界は全て繋がっている」と語る。ときには屋久島から離れ遠方の海へも船を出すというが、釣りを終え大海原のなか帰路を進み、屋久島が見えてくると安心するという。
「釣りで他の島に行くこともありますが、屋久島は他にはない”大きさ”を感じます。船上から圧倒的な自然を眺めていると、大いなる存在に抱かれているような安心感がありますね」
安心安全な商品を届けたい
山野さんが手がける商品は4種類。春ウコン、秋ウコン、紫ウコン（ガジュツ）、薬ウコンと、どれもターメリックやクルクミンなどが主成分で、健康食品として大変人気の高い商品なのだそう。
そのほとんどがネット販売だというが、顔の見えないお客様にも安心安全な商品を届けようと、衛生面には特に気をつけている。
「屋久島の大自然の恵みを受けて育ったウコンですから、お客様には安心して飲んでいただきたい。うちは加熱水蒸機で殺菌するなどして品質には気をつけています」
余計な刺激を省くと生命エネルギーが活性化される
そして最近、もう一つの商品が誕生した。それは、ウコン畑を休ませるために行った米作りの稲から採れた”シリカ茶”だ。最近、美容や健康の分野で注目されている”シリカ（ケイ素）”を沢山含んだ籾殻を粉末にしたもの。お湯で溶くだけで、シリカたっぷりのまろやかな味わいを堪能できるため、密かな人気商品だという。
ちなみに、ウコン洗浄や殺菌に使用する水は深井戸水を使用しており、カルキなどの化学物質になるべく触れないようにしてウコンや米が作られている。
「余計な刺激を省いていくと、植物や自然がもともと持っている”生命エネルギー”が活性化されるような気がします」
山野さんは、かつては小さなことでクヨクヨ悩んだりすることも多かったというが、最近は”今を楽しもう”とポジティブな生き方を大切にしているという。その心の変化には、こんなことが関係しているのではないかと語る。
「僕は毎日、自然から沢山のものをいただいているなと感じます。家族全員みんな元気です。だから同じように、自然の恵みを商品にして、1人でも沢山の人々に届けたいんです。みんなが生命力をアップさせて元気でハッピーに生きるお手伝いができたら嬉しいですね」
山野さんの家の畑には、鮮やかなピンクの花びらを揺らしながら、満開のコスモスが咲き誇っていた。山野さんがしきりにお話していた”生命力”とは、こんなことを言うのだろう。
（取材：Written by 散歩亭 緒方 麗）
- （name）屋久島安心農園やまの 山野孝志さん
- （住所）鹿児島県熊毛郡屋久島町安房
- （ＴＥＬ）0120-759-831
- （URL）http://www.anshin-nouen.com/
